加工澱粉 低下
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加工澱粉 低下に一致するページ 約678件中 1- 30 件目
- 論文要旨
Breadmaking(加工澱粉の製パンへの利用に関する研究) ... 本研究では、パンの主原料である小麦粉の一部を加工澱粉と代替し、新たな視点から ... 減少し、パンの品質が低下するため、加工澱粉を使用した製パン研究については報告がほ ...
[pdf] -180k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 小野
澱粉に加工を施し、本来の構造や物性を改質した澱粉を加工澱粉という。 ... 本研究では、食品添加物である食品用乳化剤を用いた。 ... さらに、膨潤度・可溶性糖分の溶出も低下した。 以上の結果より、湿熱処理することにより ...
[text/html] -6k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 三和澱粉工業株式会社
ハイスタードSC-5は、弊社が板紙の内添用澱粉として永年にわたる実験室ならびに製紙工場での経験をもとに開発した製品で、紙力増強効果、紙中への高歩留等の点で優れた性能を備えた加工澱粉です。 ... 又、抄紙時の濾水性が大きく低下しました。 図3 ...
[text/html] -15k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 国内営業職募集要項 / 澱粉の総合メーカー|松谷化学工業株式会社
松谷化学工業株式会社は加工澱粉、食物繊維等の製造・販売を行っています。でん粉加工のパイオニアとして新しい機能を有する澱粉やその分解物を提供しています。 ... 当社の開発した澱粉加工品、約700種類以上あり、あらゆる食品・飲料 ...
[text/html] -16k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 酵素処理により作成された油脂加工澱粉の糊化特性
... で観察したところ、糊化開始温度が変わらなかった澱粉では、未加工澱粉と同様に直径40〜200nmの突起が数多く存在し、粒表面は粗かった。 ... そこで本研究では、なぜスラリー状態で粘度を示すのかを ... に蛋白質や界面活性剤を加えると、粘度は低下した。 ...
[text/html] -5k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 川端康之(KAWABATA Yasuyuki)
澱粉枝付け酵素による新規加工澱粉の開発(共著) 難消化性デキストリン含有カニ風味蒲鉾の摂取がヒ ... 枝付け酵素を利用した新規加工澱粉の開発(共著) ... 高度分岐澱粉による澱粉糊化液の粘度低下効果(共. 同研究) 枝 ...
[pdf] -128k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - １. "コンポール
加工澱粉樹脂. １. "コンポール. ＴＭ " 開発の経過. 1) ... リバー・テクノロジー社と合弁会社であるエバーコーン社を設立、共同研究開発を行なった。 ... ると、分解速度が低下する。 参照文献: １. 田中 ...
[pdf] -263k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 加工原料の品質、化学的特性の概要
生育中のトヨシロの比重の消長は、試験および生育追跡調査より、イモの肥大とともに増え、茎葉黄変期にもっとも高くなり、以後、やや低下して安定することが認められた。 ... 研究所の最近６年間における収穫時の糖含有量は、品種および年次間差があった。 ...
[text/html] -16k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 冷菓用安定剤及び該安定剤を含有する冷菓 - 特開２００４８１１９７ ...
しかし、これらに記載されている加工澱粉や未加工の澱粉を添加しても、 ... 本発明は、かかる事情に鑑みて開発されたものであり、ＪＡＳでラクトアイス(乳固形分３%以上１０%未満、乳脂肪分３%未満) ...
[text/html] -36k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - サイトマップ / 澱粉の総合メーカー|松谷化学工業株式会社
松谷化学工業株式会社は加工澱粉、食物繊維等の製造・販売を行っています。でん粉加工のパイオニアとして新しい機能を有する澱粉やその分解物を提供しています。 ... 血清脂質の低下作用. 体脂肪低減作用. ミネラル吸収促進作用. セロビオース90 ...
[text/html] -12k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 卒論:平成17年度 安田久美
糊化開始温度の低下 糊液透明度の増加 離水等の経時変化がない 凍結解凍安定性を持つ. これまで,平均粒径の小さい品種と大きい品種を比較した研究はあるが,同一品種の澱粉を分級して研究した例は非常に少ない. ...
[text/html] -5k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - アフリカ主要国の農水産業・食品加工分野に おける対外ビジネス有望産業
現時点では澱粉の国内市場は非常に小さく加工澱粉が主流だが、澱粉ベースの段ボ ... の研究開発に、 5 年間で少なくとも 60 万米ドルは必要だったと同社は見積もっている。 ... 期的にはキャッサバの競争力低下も予想される。 ...
[pdf] -323k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - ウール/ナイロン混紡ニットの着色オパール加工
最初にバット染料、ジンクフォルムアルデヒドスルフォキシレート、水酸化ナトリウム、加工澱粉系元糊等を含む捺染糊を調製し、捺染を行った。 ... また、加工したニットの引張強さを測定したところ、この加工によるナイロン繊維の強度低下はないことが分かった。 ...
[text/html] -5k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - ALIC 加工でん粉業界の現状と今後の課題
全国加工澱粉 ... 食品関係に需要が増えてきたのは、業界の技術開発の努力は勿論ですが、冷蔵庫の普及に伴い、 ... しかしながら、最近になってEUはかなりの在庫を抱え、オファー価格が急激に低下しており、 ...
[text/html] -8k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - J-STORE (明細(特許第3079251号):新規特性をもつ小麦澱粉)
【発明が解決しようとする課題】化学処理によって粘度安定性を付与した加工澱粉はコストがかかって高価格となる上、消費者の食品分野における天然物指向に反する。 ... 4 」の種子は、農林水産省農業生物資源研究所ジーンバンクに寄託保存されている ...
[text/html] -20k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - ポテトを育てるー加工栽培の特性
いも特性:北海道農試とホクレンが共同開発し、ホクレンが選抜したチップ用の品種、目は浅く、丸いも、肉色白、 ... 生食、加工、澱粉原料など用途は広い。 ... なお、そうか病、乾腐病には弱く、掘取りが遅く温度が低下すると、 ...
[text/html] -47k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 澱粉の粘度安定性に優れた糯性系統「小麦中間母本農 8 号」 (谷系 ...
農業研究センターと東北農業試験場がそれぞれ. 独自の方法で糯性小麦の開発に成功している。 ... を付与した加工澱粉はコストがかかって高価格. となる上、消費者の食品分野における天然物指 ... ミロース含量が低下したものが 5 個体見つかっ. た。 ...
[pdf] -203k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 下記の性質を有する小麦澱粉。
安定性を付与した加工澱粉はコストがかかって高価格と ... 高粘度に達してからの粘度低下が緩慢であること、即 ... 【００１９】〔実施例２〕1995年６月に農業研究センタ. ー(茨城県つくば市)の観音台圃場で収穫された、もち ...
[pdf] -79k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 2.12 松谷化学工業
事業内容 加工澱粉、食物繊維等の製造・販売 ... テロールを低下させたりする作用などを有する食物繊維として、1988 年に難消化性デキス ... 松谷化学工業の研究開発の中心である難分解性デキストリンなどの食物繊維に関しては、 ...
[pdf] -86k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 【楽天市場】医療機関専用【送料込】マイクロダイエットドリンク(ミックス ...
... (遺伝子組換えでない)、酵母粉末、デキストリン、食塩、ポテト抽出物(遺伝子組換えでない)、ビタミンＥ含有植物油、加工澱粉、カゼインナトリウム、クエン酸三カリウム、香料、甘味料(アスパルテーム・Ｌ-フェニルアラニン化合物)、増粘剤 ...
[text/html] -88k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - POD書籍:食品鮮度・食べ頃事典(0274P)
包装食品の鮮度低下の要因と包装技法 ... 2.2 加工澱粉の平衡水分. 2.3 糊化特性の変化. 2.4 澱粉の変質. 澱粉と食品の多様化 ... (株)クラレ ポバールカンパニー兼エバールカンパニー倉敷事業所研究開発部 部長. 播磨 彦 ...
[text/html] -42k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 研究報告第４号(2001):ウール/ナイロン混紡ニットの着色オパール加工
間が短くなるに従い捺染試験布の表面染着濃度が低下 ... 一方,加工澱粉糊剤を用いた捺染糊は試験布への浸透 ... としたが 加工澱粉系元糊 バット染料 分散型還元剤. 水酸化ナトリウム等により調製した捺染糊を用いること. で ...
[pdf] -79k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 資料１１
本報告書は、食品添加物の安全性など食品化学に関する調査、研究に対す ... 的に加工を加えたものをいい、食品工業の進展とともに様々な加工デンプンが開発されてき ... トリンの生産が始まり加工澱粉工業が確立した。 続いて酸化澱粉、酸処理澱粉が実用化し ...
[pdf] -352k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 2009年11月のブログ|糖化は老化! de アンチエイジング
加工処理を施してなる加工澱粉および/または馬鈴薯澱粉を、原料全体のうち５０ ... 食べさせた結果、血中のＣＭＬ量が低下したことが報告されています。 (佐々木ら、健康・栄養食品研究, 10(1), 13-20, 2007) ...
[text/html] -57k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - お好きなマイクロダイエットドリンク(７食)４箱セット購入で+ 慎太郎先生 ...
... (遺伝子組換えでない)、酵母粉末、デキストリン、食塩、ポテト抽出物(遺伝子組換えでない)、ビタミンＥ含有植物油、加工澱粉、カゼインナトリウム、クエン酸三カリウム、香料、甘味料(アスパルテーム・Ｌ-フェニルアラニン化合物)、増粘剤 ...
[text/html] -49k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 澱粉含有食品の製造方法及び澱粉含有食品改質用の酵素製剤
さらに、α-1,4結合をα-1,6結合へと変換する糖転移活性を有する酵素及びトランスグルタミナーゼ以外の他の酵素や物質(デキストリン、澱粉、加工澱粉等の糖類、畜肉エキス等の調味料、植物蛋白、グルテン、卵白、ゼラチン、カゼイン ...
[text/html] -65k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - ブログテーマ[糖化って何?]|糖化は老化! de アンチエイジング
お肌のコンディションが悪くなると、まず最初にハリの低下やクスミが現れます。 ... (Dr Goto の老化研究所 「健康長寿」 ... 加工処理を施してなる加工澱粉および/または馬鈴薯澱粉を、原料全体のうち５０ ~９０重量 ...
[text/html] -54k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 農芸化学専攻(明治大学:農学部:大学院:農学研究科:専攻)
... 開発利用に関わる高度なライフサイエンスの知識とニューバイオサイエンスや先端バイオ技術を導入した科学的・物理学的・生化学的・分子生物学的解析手法を総合的に習得し、21世紀の研究開発 ... 低下 ... 油脂加工澱粉に関する研究 ...
[text/html] -37k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - マイクロダイエット14食入り4箱セット購入で+１箱プレゼント! 慎太郎 ...
慎太郎先生が開発した究極のエイジングケアサプリメント. 製薬会社 日本生物製剤 ... 持田製薬が開発した安心安全の製薬会社品質サプリシリーズ. 便秘・下痢や肌荒れにお悩みの方! ... 著しく体力が低下している方. ブローカー ...
[text/html] -53k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 低アミロース澱粉のイソアミラーゼによる枝切りにより製造された耐性澱粉 ...
典型的には、酵素消化は反応速度を低下させないで実行可能な最高の固形分含量において実施して、澱粉組成物の所望の引き続く乾燥を容易にする。 ... 低水分モデルを使用して、いくつかの枝切り耐性澱粉を加工し、各耐性澱粉を未加工澱粉のそれと比較した。 ...
[text/html] -38k -キャッシュ -別ウィンドウで開く
加工澱粉 低下に一致するページ 約69件中 1- 30 件目
- 論文要旨
Breadmaking(加工澱粉の製パンへの利用に関する研究) ... 本研究では、パンの主原料である小麦粉の一部を加工澱粉と代替し、新たな視点から ... 減少し、パンの品質が低下するため、加工澱粉を使用した製パン研究については報告がほ ...
[pdf] -180k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 川端康之(KAWABATA Yasuyuki)
澱粉枝付け酵素による新規加工澱粉の開発(共著) 難消化性デキストリン含有カニ風味蒲鉾の摂取がヒ ... 枝付け酵素を利用した新規加工澱粉の開発(共著) ... 高度分岐澱粉による澱粉糊化液の粘度低下効果(共. 同研究) 枝 ...
[pdf] -128k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - １. "コンポール
加工澱粉樹脂. １. "コンポール. ＴＭ " 開発の経過. 1) ... リバー・テクノロジー社と合弁会社であるエバーコーン社を設立、共同研究開発を行なった。 ... ると、分解速度が低下する。 参照文献: １. 田中 ...
[pdf] -263k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - アフリカ主要国の農水産業・食品加工分野に おける対外ビジネス有望産業
現時点では澱粉の国内市場は非常に小さく加工澱粉が主流だが、澱粉ベースの段ボ ... の研究開発に、 5 年間で少なくとも 60 万米ドルは必要だったと同社は見積もっている。 ... 期的にはキャッサバの競争力低下も予想される。 ...
[pdf] -323k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 澱粉の粘度安定性に優れた糯性系統「小麦中間母本農 8 号」 (谷系 ...
農業研究センターと東北農業試験場がそれぞれ. 独自の方法で糯性小麦の開発に成功している。 ... を付与した加工澱粉はコストがかかって高価格. となる上、消費者の食品分野における天然物指 ... ミロース含量が低下したものが 5 個体見つかっ. た。 ...
[pdf] -203k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 下記の性質を有する小麦澱粉。
安定性を付与した加工澱粉はコストがかかって高価格と ... 高粘度に達してからの粘度低下が緩慢であること、即 ... 【００１９】〔実施例２〕1995年６月に農業研究センタ. ー(茨城県つくば市)の観音台圃場で収穫された、もち ...
[pdf] -79k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 2.12 松谷化学工業
事業内容 加工澱粉、食物繊維等の製造・販売 ... テロールを低下させたりする作用などを有する食物繊維として、1988 年に難消化性デキス ... 松谷化学工業の研究開発の中心である難分解性デキストリンなどの食物繊維に関しては、 ...
[pdf] -86k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 研究報告第４号(2001):ウール/ナイロン混紡ニットの着色オパール加工
間が短くなるに従い捺染試験布の表面染着濃度が低下 ... 一方,加工澱粉糊剤を用いた捺染糊は試験布への浸透 ... としたが 加工澱粉系元糊 バット染料 分散型還元剤. 水酸化ナトリウム等により調製した捺染糊を用いること. で ...
[pdf] -79k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 資料１１
本報告書は、食品添加物の安全性など食品化学に関する調査、研究に対す ... 的に加工を加えたものをいい、食品工業の進展とともに様々な加工デンプンが開発されてき ... トリンの生産が始まり加工澱粉工業が確立した。 続いて酸化澱粉、酸処理澱粉が実用化し ...
[pdf] -352k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 平成１７年(行ケ)第１０２２３号 特許取消決定取消請求事件
め澱粉を種々修飾した代替物が開発されている。 すなわち,澱粉の酵素 ... 入した加工澱粉に,オクテニルコハク酸エステル化澱粉がある。 澱粉懸 ... 解すると乳化安定性は低下する傾向がみられる。 これらの諸要件を勘案. して, ...
[pdf] -411k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - biomass-asia-workshop.jp/biomassws/...
的・横断的な調査・分析を行い第３極としての ASEAN におけるバイオマス研究開発総合戦略の方向性を ... ASEAN 地域におけるバイオマス資源の利用促進に資する研究開発 ... リド含量を低下させたより高品質の BDF が製造可能となっている。 ...
[pdf] -1810k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 平成11年度新潟県農業総合研究所年報
なお、活性は加熱により低下したが、炊き水に. 添加した場合は米飯でも活性の残存が確認できた。 ... 米菓の艶出し用加工澱粉の. 開発. 平 12.1.174.17. 穀類食品科. 鄧紅. 中国農業大学 ...
[pdf] -73k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - (57)【 要約 】 【 課題 】
( 特開昭 ６ ２ ９ １ １ ５ ２ ) 、 ( 2 ) バ ッ タ ー 粉 と し て 小 麦粉 に 加工澱粉 を 混合 し た 混合粉 ... 以下 で 注入 し た 場合 、 肉 の 保 水力 が 低下 し 、 油調後 に 肉 か ら 衣 へ ...
[pdf] -120k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - (57)【要約】 【課題】 分解性、成形性、機械的特性に優れた樹脂、
【課題を解決するための手段】本発明者らは、鋭意研究 ... 澱粉、ヒシ澱粉等が挙げられ、加工澱粉としては、物理 ... 破断強度や衝撃強度の低下をまねく場合がある。 【００１４】本発明で用いる熱安定剤としては、脂肪族. カルボン ...
[pdf] -44k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - テクノ東京２１ ２００２年５月号(Ｖｏｌ.１１０)
ロニクス技術、資源・環境技術、製品開発技術、製. 品の差別化技術)に基づいて研究事業を実施し、中 ... ており、食品に対する消費者の信頼が低下している。 ... て安定な加工澱粉糊剤を選びました。 また、還元剤. の種類を ...
[pdf] -324k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 平成1８年度 採択課題の概要
米及び穀類等の液状化による機能性食品素材の開発 (社)長野県農村工業研究所. H18-7 ... 化学合成農薬に対して感受性の低下した病原菌が出現している ... 輸入加工澱粉代替. ペクチン(食物繊維) ・アレルゲンフリー. ・NonGM原料. 環境負荷の軽減 ...
[pdf] -899k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - ３ 民間研究機関
加工澱粉、澱粉加水分解物、水溶性食物繊維等の開発と. 利用. 664-8508. 伊丹市北伊丹5-3 ... ル、タイヤ圧力低下警報装置(DWS)の開発等. 651-0071. 神戸市中央区筒井町2-1-1 ...
[pdf] -173k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 橡 Taro9-別冊資料６(民間企業研究
研究開発室. 清酒醸造技術 ... 加工澱粉、澱粉加水分解物、水溶性食物繊維等の. 伊丹市. 人) 開発と利用. 70. 丸紅飼料㈱ ... ボール、タイヤ圧力低下警報装置( )の開発. 等. DWS. 世界長㈱. 神戸技術研究所、 ...
[pdf] -58k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 平成 16 年 12 月期 中間決算短信(連結)
カテゴリーナンバーワンとなる新商品の開発・育成、マーケティングミックスによる効果的・機 ... 以上のほか、新設した酒類基礎研究所において、 ... 加工澱粉、漬物、調味料. 酵素医薬品. 酵素、診断薬、原薬、健康食品. 不動産 ...
[pdf] -82k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 資料１２
コーンスターチ投与群に比べて成長率の軽度な低下がみられたが、この変化は摂 ... 40) 加工澱粉の利用の現状と法規制. 月刊フードケミカル (1997) 70-73. ... 48)(財)食品薬品安全センター秦野研究所.ELASTITEX 2 ...
[pdf] -158k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 2006
これまで経営統合のもとで行ってきた生産・物流・原料調達の運営効率を一層高めながら、各社が培ってきた営業力・研究開発力・マー ... 食品加工澱粉. ビールやスナック菓子に用いられるコーンスターチ ... の減少により低下しました。 その結果、当社の部門全体の売上 ...
[pdf] -459k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - untitled
これまで経営統合のもとで行ってきた生産・物流・原料調達の運営効率を一層高めながら、各社が培ってきた営業力・研究開発力・マー ... 食品加工澱粉. ビールやスナック菓子に用いられるコーンスターチ ... が低下するという厳しい販売環境となりました。 ...
[pdf] -456k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - No.85
ビス低下に対する対策。 公的介護保険の導入を見込み、福祉サービス ... この事業で行う研究開発箇所の相対関係を示します。 【会員による講演抄録】 ... 品用及び工業用の加工澱粉が製造される。 澱粉. の多くは糖化工程に送られて各種の酵素により ...
[pdf] -198k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 市販嚥下補助食品の製剤特性
の低下をカバーすることを目的として,服用し易い. 剤形・製剤等についての研究が活発に行われている. ... 加工澱粉. デキストリン デキストリン. デキストリン. デキストリン. デキストリン. デキストリン ...
[pdf] -143k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 2.21 主要企業以外の特許番号一覧
主要 20 社以外の技術要素別課題対応特許及び登録実用新案(旧法適用)について下記 ... 京都 栄 養化 学 研究所,日. 本製 粉. 乾燥状可 食性 担子菌類 の 殺菌方法 ... ビー テ イン 研 究所. ふ り か け 及 び そ の 製造方法 ...
[pdf] -282k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - (57)【 要約 】
... て 離型剤層 へ の 均一接 着性 を 高 め る た め に 添加 さ れ る 表面張力低下剤 と の ... ロ ー ス 等 ) 、 加工澱 粉糊 ( エ ー テ ル 化澱粉 、 エ ス テ ル 化澱粉 ) 、 親 水性 合成 高分 子類 ( ポ ...
[pdf] -54k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 平成１８年度標準技術集「香料」
【図表 1 の説明】従来のペパー粉末香料は加工澱粉、デキストリンを賦形剤として使用しているが、 ... 「野菜の食品素材化と利用技術の開発研究 第 4 報 有効成分の抽出技術と利用」、愛媛県工業技術セン ...
[pdf] -4101k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 28
率の軽度な低下がみられたが、この変化は摂餌量. の減少によるもので、飼料効率については、群間 ... 30)(財)食品薬品安全センター秦野研究所. ... 55) 加工澱粉の利用の現状と法規制. 月刊フードケミカル (1997) 70-73. ...
[pdf] -458k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 『嚥下障害患者における薬剤投与』
低下を生じさせ、また、抗うつ薬や抗不安薬は、薬剤 ... 法が研究開発されています。 素材の中心は糖類であ ... 加工澱粉. デキストリン. 増粘多糖類. デキストリン. でんぷん. 増粘多糖類. デキストリン. 増粘多糖 ...
[pdf] -312k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - J P 2 0 0 8 - 3 8 0 6 0 A 2 0 0 8 ...
ポリ乳酸に可塑剤を加えた場合は、図３のように変位に対する抗張力は低下するが、初 ... ミロース等の加工澱粉が挙げられる。 【００３７】 ... 群馬県高崎市綿貫町１２３３番地 独立行政法人日本原子力研究開発機構高崎量子応用研究所内 ...
[pdf] -88k -キャッシュ -別ウィンドウで開く